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LAURAGAIS
Tarn 81
Son nom vient du pays de Laurac, car Laurac en était la capitale (« castrum ») du XIe au XIIIe siècle avant que Castelnaudary et Saint Papoul ne le deviennent à leur tour. Le Moyen-Age fut la période du catharisme, très présent dans le Lauragais. La terrible répression que fut la Croisade contre les Albigeois a marqué au fer rouge la mémoire de ce pays mais il fallut plus d’un siècle au trône de France, catholique pour faire disparaître toute trace d’hérésie cathare. L’identité lauragaise s’exprima sourdement jusqu’au début du XXe siècle : dans les années 20, de nombreuses communes ajoutèrent la dénomination Lauragais à leur nom. Les plus connues actuellement sont Villefranche-de-Lauragais et Saint-Félix-de-Lauragais. L’une des grandes richesses de la région, avant d’être celui des cultures céréalières, fut, entre 1462 et 1562, le pastel, d’où le surnom du pays de cocagne (la coque était la boule de pastel séché issue de la culture de la plante et qui servait à teindre les tissus d’un bleu pastel). Les plus riches familles de Toulouse tiraient leurs ors des champs du Lauragais et l’architecture locale y gagna de très belles demeures. Autre atout de ce pays ; la viande et son célèbre veau du Lauragais, mais aussi les salaisons de la Montagne Noire.
A cheval sur quatre départements (Aude, Ariège, Haute-Garonne et Tarn), le Lauragais dispose; avec le canal du Midi, d'un trait d’union exceptionnel. Ce cours d’eau artificiel dont la construction, datant du XVIIe siècle, est due au célèbre Pierre-Paul Riquet fait aujourd'hui partie du patrimoine de l'Humanité de l'Unesco. L’eau est également présente par de multiples plans d’eau qui parsèment le cours du canal du Midi : ceux de Saint Ferréol, du Lampy, des Cammazes notamment.
Le Lauragais rayonne d’un jaune soleil. Ce sont les champs de tournesol, de maïs et de colza, très nombreux dans ce pays de cocagne, qui donne la tonalité principale au paysage.
Le Lauragais vaut aussi par son activité industrielle : usines à briques autour de Castelnaudary, fabriques de meubles à Revel ou activités plus modernes avec notamment la zone tertiaire Labège Innopole, près de Toulouse qui, en très peu de temps, a vu la création de plusieurs milliers d'emplois.
Situation et localisation de nos biens dans cette région
La partie tarnaise du Lauragais est facilement accessible par l'autoroute A9 au sud et par l'A68 au nord. La nationale 126 entre Toulouse et Castres, qui passe par Cuq-Toulza et Puylaurens est aussi une bonne voie d'accès.
Un aéroport à Castres (liaisons quotidiennes avec Paris) et un aéroport à Carcassonne (dans l'Aude), avec des liaisons régulières avec l'Angleterre grâce à la compagnie Ryanair.
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