Découvrir la région Sud-Ouest

La région de la Grésigne tire son nom de la plus vaste forêt de chênes de la région Midi-Pyrénées. Sur environ 3600 hectares, chênes (rouvres) bien sûr, mais aussi hêtres, charmes et résineux forment comme un île sur les rives de laquelle il fait bon accoster. Si la Grésigne est d'abord un très agréable espace naturel, ce qui lui a d'ailleurs valu la protection du label Natura 2000, elle fut et continue d'être aussi riche de ses activités humaines, évidemment autour du bois. Pour le chauffage, pour la charpente, pour les tonnelliers fournisseurs des vignerons de Gaillac, mais aussi, pour la production de charbon de bois jusqu’aux années cinquante, ainsi que pour les fours des anciens verriers des environs. La forêt est aussi un haut-lieu de chasse au gros gibier, mais il y est possible aussi d'y surprendre plus pacifiquement le brâme des cerfs, très nombreux en Grésigne.

La Grésigne tire son nom de son point culminant, baptisé Montoulieu, situé à 480 mètres d'altitude, formé de grès. Les plateaux environnants sont plus récents (de l'ère secondaire) et sont composés de calcaire. Plusieurs très belles localités bornent la forêt de Grésigne, dont certains n'usurpent pas leur rang de "plus beaux villages de France". C'est le pays des bastides. Puycelsi, au nord ouest, village médiéval fortifié, est perché sur un éperon dominant le bas Quercy et la Vallée de la Vère. Un peu plus au nord, nichées dans les magnifiques gorges de l'Aveyron, vous attendent Bruniquel et Saint Antonin Noble Val, splendides villages eux aussi médiévaux, qui marient la vénérable histoire des vieilles pierres à la douceur de vivre du Midi. D'autres villages vous attendent, comme Penne, Campagnac, ou Vaour, connu pour son festival annuel de théâtre, de cirque et d'humour.